Antica fortezza costruita tra il XVI e il XVII secolo, situata a Santa Eulària des Riu, ha mura con annessa torre di difesa in muratura e pianta circolare. Situato sulla parte più alta di una collina, offre ai visitatori una splendida vista panoramica.

Si trova all'interno della Riserva Naturale di Cala d'Hort, arroccato su una scogliera, di fronte agli isolotti di Es Vedrà e Es Vedranell. Fu completata nel 1756 e, sebbene fosse stata progettata come torre d'artiglieria, non ospitò mai cannoni e si limitò a fungere da torre di avvistamento. Es savinar è l'unica torre che conserva la porta originale all'ingresso superiore, accessibile tramite una rampa. Il soprannome Torre del Pirata le è stato dato dallo scrittore Vicente Blasco Ibáñez nel suo romanzo "Los muertos mandan" (La regola dei morti).

La grotta ha più di 100.000 anni e al suo interno sono stati ritrovati ossa e fossili di roditori di specie estinte, i cui scheletri sono ora conservati al Museo di Storia Naturale. La grotta si trova tra i 10 e i 40 metri di altezza all'interno di una scogliera nel Port de Sant Miquel de Balanzat, nel comune di Sant Joan de Labritja, nel nord dell'isola di Ibiza. Lungo il sentiero d'accesso, si giunge prima a uno spettacolare punto di osservazione con vista panoramica su Port de Sant Miquel, Pas de s'Illa, l'isola di Murada e la Torre des Molar. Seguendo un sentiero scavato nella roccia, si raggiunge l'ingresso della grotta ad un'altezza di 14 metri sul livello del mare. La grotta ha 100.000 anni ed è stata formata da faglie telluriche. Ha attraversato le glaciazioni e il caldo tropicale e ora è quasi fossilizzata, tranne che nelle gallerie più profonde, dove il gocciolamento continua a formare stalattiti. Poiché le cascate e i corsi d'acqua che attraversavano la grotta erano fossilizzati, gli speleologi che hanno lavorato alla grotta li hanno recuperati artificialmente per riprodurre ciò che esisteva nei tempi passati. La grotta, nota come Can Marça, era utilizzata dai contrabbandieri che prelevavano le merci dal mare e le portavano all'interno attraverso un'apertura alta 10 metri. Oggi è ancora possibile scorgere i cartelli dipinti di rosso o di nero che indicavano la via d'uscita in caso di fuga o di emergenza.

Dalla piazza, ritornando lungo la stessa via Universitat, ci troviamo di nuovo al Bastione di Sant Bernat, dove si trova il tunnel che conduce a Es Soto Fosc. Un cancello permette di uscire per un attimo dal muro. Una volta usciti dalle mura, si può vedere il bastione di Santa Tecla. Nella zona di Es Soto, alcune scale conducono a "sa sortida des Soto", dove si trova un tunnel costruito come rifugio durante la guerra civile e che conduce a Plaza d'Espanya, nota come Plaza de l'Ajuntament (Piazza del Municipio).

Dalla zona del belvedere della piazza, da cui si può vedere Formentera e dove si trova una replica della statua di Guillem de Montgrí della cattedrale di Gerona, ci si deve dirigere verso il bastione di Santa Llúcia, la cui pianta evoca la prua di una nave. Da questo punto inizia la discesa attraverso la zona di sa Carrossa, e ancora una volta si raggiunge il Patio de Armas. Si esce dalla città murata attraverso la Puerta del Mar (Porta del Mare), da dove è iniziato il percorso.

Sito archeologico con tracce urbane del primo insediamento fenicio a Ibiza (VIII secolo a.C.). L'insediamento occupava tutto questo lembo di terra e rappresentava una città in miniatura, con quartieri pieni di case disordinate separate da stretti vicoli e poche piazze. All'inizio le abitazioni erano molto modeste, con solo una o due stanze. In una seconda fase, grazie allo sviluppo economico degli abitanti, le case crebbero. Il nucleo è stato suddiviso in quartieri, come il porto, il centro e il nord-ovest. Il quartiere meridionale è l'unico visibile oggi ed è protetto da una porta.

La necropoli meglio conservata del Mediterraneo, dimora della dea Tanit. Si trova a circa 500 metri a ovest di Puig de Vila, nello stesso luogo in cui sorgeva la città fin dalla sua fondazione da parte dei Fenici alla fine del VII secolo a.C.. Come di consueto nelle città fenicie, lo spazio dei vivi e quello dei morti erano vicini, anche se separati da un elemento geografico. Il suo nome deriva dai mulini a vento che dominavano la sua sommità almeno dal XV secolo, ormai in disuso, e di cui oggi rimangono solo alcuni esemplari. Il poeta Rafael Alberti e sua moglie Mª Teresa León vissero in uno di questi mulini a vento per alcuni giorni durante il loro soggiorno sull'isola nel luglio 1936, proprio mentre scoppiava la guerra civile spagnola.

Ibiza conserva una grotta-santuario eretta in onore di Tanit, la dea dell'amore e della fertilità che i Fenici veneravano molto. Si tratta della Cova des Culleram, situata nel comune di Sant Joan de Labritja, nella zona di Sant Vicent de Sa Cala, nel nord-est dell'isola. Considerato uno dei siti archeologici più importanti dell'isola, Sa Cova des Culleram è stato studiato nel 1907 e vi sono state trovate 600 figure di terracotta (forse offerte votive), un migliaio di teste di figurine e frammenti di ceramica. Di particolare rilievo sono alcune figure femminili svasate dipinte con vari simboli, alcune delle quali con il volto ricoperto da un sottile strato d'oro. Si possono ammirare nel Museu des Puig des Molins. Sa Cova des Culleram fu utilizzata dalla fine del V secolo fino al II secolo a.C. Nel 1929 fu rinvenuta una targa di bronzo che citava i nomi di Astraté e Tania, la dea punica di Ibiza per eccellenza. Il suo punto panoramico si trova a duecento metri sul livello del mare e offre una spettacolare vista panoramica dell'isola di Tagomago sullo sfondo, ed è visitabile dall'interno.

Conosciute in passato per la loro produttività agricola, furono incanalate dagli arabi, che realizzarono un sistema di irrigazione unico al mondo all'epoca, basato sull'irrigazione capillare. Costituiscono la seconda zona umida più importante di Eivissa e contengono acque dolci e semi-salate che offrono una grande diversità di fauna e flora. I canali formavano piccoli appezzamenti di terreno rettangolari chiamati feixes. Questi canali erano collegati ogni pochi metri con altri canali sotterranei chiamati fibre, attraverso i quali circolava l'acqua. La parte superiore delle fibre era costituita da un materiale che consentiva il passaggio dell'acqua (normalmente rami di pino). In questo modo, con l'uso di paratoie, si poteva regolare il livello dell'acqua nei canali e, quindi, nella feixa. L'ingresso a ogni feixa o appezzamento di terreno avveniva attraverso un portale molto caratteristico, unico al mondo, chiamato portal de feixa, che si distingue per la sua bellezza e unicità: un enorme architrave bianco con una porta di legno. Ses Feixes è divisa in tre parti: due coltivate, chiamate Prat de Vila e Prat de Ses Monjes, e una striscia di zona umida che le unisce, chiamata es Prat.

A questo punto si trova il castello, l'edificio su cui culmina il Puig de Vila. Prima della costruzione delle mura rinascimentali, il castello era separato da quello dell'Almudaina, ma una volta costruito, entrambi furono inclusi. Nel 1972 il Ministero della Difesa donò il sito al Comune e da allora sono stati effettuati scavi che hanno fornito testimonianze dei diversi periodi della storia di Ibiza, dalla fondazione fenicia all'epoca catalana, oltre a restauri e alcuni interventi. Nel recinto spiccano la Torre del Homenaje e la Casa del Gobernador. Seguendo il muro, la via Universitat conduce alla Plaza de la Catedral (Piazza della Cattedrale).