Ancienne forteresse construite entre les XVIe et XVIIe siècles, située à Santa Eulària des Riu, elle possède des murs avec une tour de défense en maçonnerie attenante et un plan circulaire. Situé sur la partie la plus élevée d'une colline, il offre aux visiteurs une belle vue panoramique.

Il est situé dans la réserve naturelle de Cala d'Hort, perché sur une falaise, en face des îlots d'Es Vedrà et Es Vedranell. Elle a été achevée en 1756 et, bien qu'elle ait été conçue comme une tour d'artillerie, elle n'a jamais abrité de canons et s'est limitée à servir de tour de guet. Es savinar est la seule tour qui conserve sa porte d'origine à l'entrée supérieure, accessible par une rampe. L'écrivain Vicente Blasco Ibáñez lui a donné le surnom de Torre del Pirata (Tour du pirate) dans son roman "Los muertos mandan" (La règle des morts).

La grotte a plus de 100 000 ans et on y a trouvé des os et des fossiles d'animaux rongeurs d'espèces disparues, dont les squelettes se trouvent aujourd'hui au Musée d'histoire naturelle. La grotte est située entre 10 et 40 mètres au-dessus du niveau de la mer, à l'intérieur d'une falaise du Port de Sant Miquel de Balanzat, dans la municipalité de Sant Joan de Labritja, au nord de l'île d'Ibiza. Le long du chemin d'accès, vous arriverez d'abord à un point de vue spectaculaire offrant une vue panoramique sur le Port de Sant Miquel, le Pas de s'Illa, l'île Murada et la tour des Molar. En suivant un chemin taillé dans la roche, vous atteignez l'entrée de la grotte à une hauteur de 14 mètres au-dessus du niveau de la mer. La grotte a 100 000 ans et a été formée par des failles telluriques. Il a traversé les glaciations et la chaleur tropicale et est maintenant presque fossilisé, sauf dans les galeries les plus profondes où les gouttes continuent de former des stalactites. Les chutes d'eau et les cours d'eau qui traversaient la grotte étant fossilisés, les spéléologues qui ont travaillé sur la grotte les ont récupérés artificiellement afin de reproduire ce qui existait autrefois. La grotte, connue sous le nom de Can Marça, était utilisée par des contrebandiers qui soulevaient des marchandises de la mer et les apportaient par une ouverture de 10 mètres de haut. De nos jours, on peut encore distinguer les panneaux peints en rouge ou en noir qui indiquaient la sortie en cas de fuite ou d'urgence.

Depuis la place, et en revenant par la même rue de l'Universitat, nous nous trouvons de nouveau au Bastion de Sant Bernat, où se trouve le tunnel qui mène à Es Soto Fosc. Une porte vous permet de quitter le mur pour un moment. Une fois hors des murs, vous pouvez voir le bastion de Santa Tecla. Dans le quartier d'Es Soto, quelques escaliers mènent à "sa sortida des Soto", où se trouve un tunnel construit comme abri pendant la guerre civile, et qui mène à la Plaza d'Espanya, connue sous le nom de Plaza de l'Ajuntament (place de la mairie).

Depuis le mirador de la place, d'où l'on peut voir Formentera et où se trouve une réplique de la statue de Guillem de Montgrí dans la cathédrale de Gérone, il faut se diriger vers le bastion de Santa Llúcia, dont la disposition évoque la proue d'un navire. A partir de ce point, la descente commence à travers la zone de sa Carrossa, et une fois de plus vous atteignez le Patio de Armas. Vous quittez la ville fortifiée par la Puerta del Mar (porte de la mer), où le parcours a commencé.

Site archéologique avec des traces urbaines du premier établissement phénicien à Ibiza (VIIIe siècle av. J.-C.). L'établissement occupait toute cette langue de terre et représentait une ville miniature, avec des quartiers remplis de maisons hétéroclites séparées par des ruelles étroites et quelques places. Au début, les habitations étaient très modestes, avec seulement une ou deux pièces. Dans une deuxième phase, grâce au développement économique des habitants, les maisons se sont agrandies. Le noyau a été divisé en quartiers, tels que le port, le quartier central et le quartier nord-ouest. Le quartier sud est le seul visible aujourd'hui et est protégé par une porte.

La nécropole la mieux préservée de la Méditerranée, où vivait la déesse Tanit. Il est situé à quelque 500 mètres à l'ouest du Puig de Vila, à l'endroit même où se trouve la ville depuis sa fondation par les Phéniciens à la fin du VIIe siècle av. Comme il est habituel dans les villes phéniciennes, l'espace des vivants et l'espace des morts étaient proches, bien que séparés par un élément géographique. Son nom provient des moulins à vent qui dominaient son sommet depuis au moins le XVe siècle, aujourd'hui désaffectés, et dont il ne reste que quelques-uns. Le poète Rafael Alberti et son épouse Mª Teresa León ont vécu dans l'un de ces moulins à vent pendant quelques jours lors de leur séjour sur l'île en juillet 1936, au moment où la guerre civile espagnole éclatait.

Ibiza conserve un sanctuaire rupestre érigé en l'honneur de Tanit, la déesse de l'amour et de la fertilité à laquelle les Phéniciens vouaient un grand culte. Il s'agit de la Cova des Culleram, située dans la municipalité de Sant Joan de Labritja, dans la zone de Sant Vicent de Sa Cala, au nord-est de l'île. Considéré comme l'un des sites archéologiques les plus importants de l'île, Sa Cova des Culleram a été étudié en 1907. On y a découvert 600 figurines en terre cuite (peut-être des offrandes votives), un millier de têtes de figurines et des fragments de céramique. On notera en particulier des figures féminines évasées, peintes de divers symboles, dont certaines ont le visage recouvert d'une fine couche d'or. On peut les admirer au Museu des Puig des Molins. Sa Cova des Culleram a été utilisée de la fin du Ve siècle jusqu'au IIe siècle avant J.-C. En 1929, on a trouvé une plaque de bronze citant les noms d'Astraté et de Tania, la déesse punique d'Ibiza par excellence. Son point de vue se situe à deux cents mètres au-dessus du niveau de la mer, offrant une vue panoramique spectaculaire sur l'île de Tagomago en arrière-plan, et il peut être visité de l'intérieur.

Connues dans le passé pour leur productivité agricole, elles ont été canalisées par les Arabes, qui ont mis en place un système d'irrigation unique au monde à l'époque, basé sur l'irrigation capillaire. Elles constituent la deuxième zone humide la plus importante d'Eivissa et contiennent des eaux douces et semi-salées qui offrent une grande diversité de faune et de flore. Les canaux formaient de petites parcelles de terre rectangulaires appelées feixes. Ces canaux étaient reliés tous les quelques mètres à d'autres canaux souterrains appelés fibles dans lesquels l'eau circulait. La partie supérieure des fibres était constituée d'un matériau permettant le passage de l'eau (normalement des branches de pin). De cette façon, avec l'utilisation de vannes, le niveau d'eau dans les canaux et, par conséquent, dans la feixa, pouvait être régulé. L'entrée de chaque feixa ou parcelle de terre se faisait par un portail très caractéristique, unique au monde, appelé portail de feixa, qui se distingue par sa beauté et son unicité : un énorme linteau blanc avec une porte en bois. Ses Feixes est divisé en trois parties : deux d'entre elles sont cultivées, appelées Prat de Vila et Prat de Ses Monjes ; et une bande de zone humide qui les relie, appelée es Prat.

À cet endroit se trouve le château, l'édifice sur lequel culmine le Puig de Vila. Avant la construction de la muraille de la Renaissance, le château était séparé du château de l'Almudaina, mais une fois celle-ci construite, les deux ont été inclus. En 1972, le ministère de la Défense a fait don du site à la mairie et, depuis lors, des fouilles ont été réalisées qui ont permis de mettre en évidence les différentes périodes de l'histoire d'Ibiza, de la fondation phénicienne à l'époque catalane, ainsi que des restaurations et quelques interventions. La Torre del Homenaje (tour de l'hommage) et la Casa del Gobernador (maison du gouverneur) se distinguent dans l'enceinte. En suivant le mur, la rue Universitat mène à la Plaza de la Catedral (place de la cathédrale).