O templo gótico começou no século XIII e terminou no século XVIII, erigido no local de um antigo templo árabe. É dedicado à Virgem Maria. No interior, destacam-se o retábulo de San Gregorio e uma interessante interpretação de prata dourada do século XIV.

Muralhas da cidade antiga, construídas no século XVI para proteger a cidade dos ataques da aliança turco-francesa. Demoraram quarenta anos a construir. No seu interior, contêm um importante legado histórico, declarado Património Mundial pela Unesco. A sua entrada principal é o Portal de ses Taules

Um exemplo de arquitectura racionalista aberta ao público Construído pelo arquitecto e pintor Erwin Broner em 1960. Património de Interesse Cultural, Categoria Monumento. Doado por Gisela Broner à Câmara Municipal de Eivissa. O trabalho de Broner pode ser encontrado em diferentes partes da cidade, especialmente nos bairros à beira-mar e no porto. Esta é a sua própria casa e é preservada tal como ele a concebeu. Há também exposições ocasionais do seu trabalho e do de outros artistas e arquitectos contemporâneos. Broner, de origem judaica, foi aluno de Le Corbusier e desempenhou um papel proeminente no desenvolvimento da arquitectura racionalista na ilha, juntamente com outros criadores como Josep Lluís Sert e Germán Rodríguez Arias. Conheceu Ibiza na década de 1930, durante o seu exílio da Alemanha de Hitler. Após várias visitas, instalou-se aí permanentemente em 1959

A Câmara Municipal ocupa parte de um antigo convento dominicano construído entre os séculos XVI e XVII, do qual a Igreja do Convento ainda hoje permanece. O exterior desta igreja é notável pelo conjunto de cúpulas que adornam a estrutura da igreja e do claustro

Localizado na cidade de Sant Joan de Labritja, Balàfia é um complexo arquitectónico rural com casas e torres de defesa de origem árabe, onde ainda se pode respirar a atmosfera dos tempos de Ibiza muçulmana.

O percurso começa na Puerta del Mar, a que se acede através de uma rampa construída em 1870. Anteriormente, havia um acesso em ziguezague a partir do edifício Peixateria (mercado de peixe) no bairro de La Marina. Em 1641, foi construída uma ponte levadiça de madeira, que deu origem ao nome Portal de ses Taules. No início do século XX, foi substituída por uma ponte de alvenaria. No final dos anos 80, foi levada a cabo uma intervenção para restaurar o aspecto do portal com a ponte levadiça, o que lhe deu o seu aspecto actual. A data de 1585 que pode ser lida acima do portal (construído em Palma) comemora a inauguração da Puerta del Mar (Portão do Mar) e não a das muralhas da cidade. As estátuas que flanqueiam a entrada foram descobertas durante a construção das paredes e, como são estátuas romanas, foram incorporadas à maneira das citações clássicas, típicas da estética renascentista. Uma vez passada a entrada, chega-se ao Patio de Armas, que tem um banco do lado esquerdo, construído no final dos anos 80. A seguir é a Plaza de Vila.

O nome mais antigo para esta praça é Plaça de la Ferreria, e mais tarde foi conhecida como Plaça de la Fruita, depois do mercado que costumava ser realizado aqui. De acordo com Gaston Vuillier, um escritor francês que visitou a ilha no Outono de 1889, os pobres reuniram-se aqui das dez às onze horas da manhã de sexta-feira - dia da esmola - para receber possíveis doações. Mesmo à direita, subindo uma espécie de rampa inclinada, chega-se ao bastião de Sant Joan.

É a primeira das sete paredes da parede. É o maior de todos, e o seu lado direito é assimétrico, maior do que o esquerdo. A partir da sua plataforma há uma interessante vista panorâmica do bairro de La Marina. O bastião tem um portão de acesso que foi aberto nos anos 60 para permitir a entrada de carros em Dalt Vila. É temporariamente abandonado através deste portal e é novamente acedido a partir do Portal Nou, localizado no Parque de la Reina Sofía (Parque Rainha Sofía).

Um pequeno túnel conduz através do Portal Nou de volta para o recinto amuralhado. É quando começa a subida ao ponto mais alto do Dalt Vila, subindo a Ronda Calvi - o nome dado ao trecho de muro entre o bastião de Sant Pere e o bastião de Sant Jaume, e entre este último e Sant Bernat. Esta estrada circular, que é percorrida através de uma rampa italiana (que facilita a subida), tem sido objecto de diferentes escavações e restaurações que lhe têm dado um importante interesse histórico. Assim, secções da antiga fortaleza medieval foram desenterradas e expostas, permitindo-nos compreender a existência de diferentes níveis arqueológicos, e podemos ver uma das características do antigo recinto medieval a que Calvi se refere nos seus escritos: a existência de casas de parede. O bastião seguinte é o bastião de Sant Jordi, a partir do qual se pode contemplar uma vista panorâmica da ocupação turística entre Ses Figueretes e a praia de Playa d'en Bossa. É também uma obrigação contemplar a paisagem do próximo bastião, o bastião de Sant Bernat.

Neste ponto é o castelo, o edifício sobre o qual Puig de Vila culmina. Antes da construção da muralha renascentista, o Castelo foi separado do Castelo de Almudaina, mas uma vez construído, ambos foram incluídos. Em 1972, o Ministério da Defesa doou o local à Câmara Municipal, e desde então foram realizadas escavações que forneceram provas dos diferentes períodos da história de Ibiza, desde a fundação fenícia até à era catalã, bem como restaurações e algumas intervenções. A Torre del Homenaje (Torre de Homenagem) e a Casa del Gobernador (Casa do Governador) destacam-se no recinto. Seguindo o muro, a rua Universitat conduz à Plaza de la Catedral (Praça da Catedral).